Co warto zjeść w food truckach w Polsce? Oto 10 kulinarnych przebojów
Po polskich drogach jeździ około 600 food trucków. To imponujący wynik, chociaż daleko nam do liczby furgonetek przemieszczających się po USA – tam jest ich kilka tysięcy. Mobilne bary stają się w naszym kraju coraz popularniejsze i – co ważne – serwowane w nich potrawy z całego świata zaskakują finezją, smakiem i sposobem podania. W polskich food truckach kupimy nie tylko frytki, hot-dogi czy hamburgery.
Ponad 150 lat temu na ulicach Stanów Zjednoczonych pojawił się pierwszy food truck – Chuck Wagon. W mobilnym barze serwowano wtedy proste i długo zachowujące świeżość potrawy tj. suszona fasola, placki ziemniaczane, suszone mięso czy boczek. Dopiero kilkadziesiąt lat później w amerykańskich food truckach można było zamówić hamburgery, hot-dogi czy lody.
W Polsce gastronomia mobilna nadal się rozwija. Food trucki można spotkać w dużych miastach, na festiwalach, imprezach miejskich oraz na coraz popularniejszych zlotach furgonetek z jedzeniem.
Oto 10 najciekawszych potraw, które można dostać w food truckach w Polsce >>>
1 z 10
Kakigori
Lody szronowe tzn. kakigōri, których sposób przyrządzania pochodzi z Japonii. Lody szronowe to połączenie śniegu z lodowych brył oraz syropu, musu lub słodkiego mleczka. Co ciekawe, dawniej w Japonii do kruszenia lodowych brył wykorzystywano miecze samurajskie.
2 z 10
Tosty XXL
Tosty XXL z dodatkami i smakami z całego świata.
3 z 10
Churros
Hiszpańskie churros, czyli nietypowy pączek. Churros występują w formie długiego pręta o przekroju w kształcie gwiazdy.
4 z 10
Owoce w czekoladzie na patyku
Owoce w czekoladzie, często podawane na patyku, przez co przypominają lizaki.
5 z 10
Dim sum
Pierożki dim sum, czyli azjatycka przekąska gotowana na parze. Pierożki podawane są w charakterystycznych pojemnikach wykonanych z bambusa.
6 z 10
Świeże pieczywo
Świeże pieczywo z mobilnej food truckowej piekarni. W takich manufakturach chleba można często kupić ręcznie robione, naturalne i zdrowe pieczywo.
7 z 10
Pizza
Pizza z pieca – co ciekawe nawet w ciężarówce można zamontować prawdziwy piec do pizzy i serwować włoski przysmak w każdym miejscu na świecie!
8 z 10
Lodowe rollsy
Lodowe rollsy, czyli lody bez dodatku sztucznych składników. Płynną masę wylewa się na zmrożony blat, a gdy zakrzepnie, zwija się ją formę rolek. Dodatkowo można zobaczyć cały proces przygotowywania mrożonego deseru.
9 z 10
Sushi
Sushi – w mobilnych barach można spróbować wielu kombinacji typowego japońskiego dania.
10 z 10
Food Truck
Większość dań serwowanych w mobilnych barach to kuchnia amerykańska, jednak znajdą się też pojazdy, w których spróbujemy czegoś zupełnie innego.