Istria – winem i oliwą płynąca perła Adriatyku. Za co uwielbiamy największy półwysep Chorwacji?

Istria jest najczęściej odwiedzanym regionem Chorwacji – w 2024 roku przyjechało tam 5 milionów osób, a cały kraj odwiedziło 21 milionów. Z czego wynika fenomen popularności tego półwyspu? Krótka odpowiedź: cudowne plaże, krystalicznie czyste i idealne do kąpieli morze, bujna zieleń wprost wymarzona do aktywnego wypoczynku, przepyszna kuchnia spełniająca oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy… Dłuższej spróbujemy udzielić w tym artykule.

Ze względu na przyjemny śródziemnomorski klimat Istria zaprasza przez cały rok, ale zdecydowana większość turystów wybiera na przyjazd upalne miesiące letnie. Osoby unikające tłumów i bardzo wysokich temperatur powinny wybrać się tu w kwietniu-maju lub wrześniu-październiku. Ludzi jest wtedy mniej, a średnie dziennie temperatury wynoszą trochę ponad 20 stopni.

Bogactwo krajobrazowe Istrii

Jednymi z głównych atutów Istrii są jej położenie i zapierające dech w piersiach krajobrazy. Dzięki ponad 444 km wybrzeża (535 km wraz z okolicznymi wyspami), pięknym i czystym plażom (50 z nich i 6 marin ma status Błękitnej Flagi, nadawany najczystszym plażom i kąpieliskom w Europie), setkom malowniczych zatok i bujnej zieleni w głębi półwyspu (35% Istrii pokrywają lasy), Istria uchodzi za jeden z najbardziej atrakcyjnych regionów wakacyjnych na kontynencie.

Istria ma nawet swój fiord. Kanał Limski, znany również jako Limski Fiord, to długa na 12 km zatoka położona na zachodnim wybrzeżu półwyspu, między miastami Rovinj i Vrsar. Jest znana z hodowli ostryg, a ostatnio także z kajakarstwa. W 1958 i 1964 r. kręcono tam dwa filmy o wikingach – właśnie dlatego często nazywa się ją fiordem.

Na Istrii znajduje się również park narodowy. Park Narodowy Wysp Briońskich to archipelag 14 wysp (trzech większych i 11 mniejszych) położonych u południowo-zachodnich wybrzeży regionu. Logo parku przedstawia wyspę w kształcie ryby, co odpowiada rzeczywistemu kształtowi wysepki Gaž.

Jedną z ciekawszych atrakcji Istrii jest pustynia Piski. Te absolutnie unikatowe wydmy marglowe znajdujące się w pobliżu wioski Šterna i niedaleko miasta Grožnjan to obowiązkowy punkt wycieczki po północno-zachodniej Istrii – idealny dla małych i dorosłych odkrywców.

Istria może pochwalić się też wieloma pięknymi jaskiniami krasowymi. Niektóre z nich da się odwiedzić bez zaawansowanej wiedzy speleologicznej i specjalistycznego wyposażenia, inne wymagają większego doświadczenia i zaawansowanego sprzętu. Podziemne komory, jeziora, strumienie, studnie, wąwozy, szczeliny i formacje skalne z pewnością zachwycą każdego odwiedzającego. Są też skarbnicą fauny i flory – żyją tu ryby, żaby, popielicowate, kraby i nietoperze, a także odmieniec jaskiniowy (Proteus anguinus), czyli endemiczny gatunek płaza zamieszkujący tylko te tereny krasowe.

Aktywny wypoczynek na Istrii

Odkrywanie pięknej przyrody Istrii warto połączyć z zabawą i przygodą. Rowerem lub pieszo można pokonać szlak Parenzana, trasę dawnej linii kolejowej łączącej Poreč i Triest. Dziś przebiega on przez terytorium trzech krajów: Włoch (13 km), Słowenii (32 km) i Chorwacji (78 km). Chorwacka część szlaku prowadzi przez piękne doliny, zielone wzgórza, średniowieczne miasteczka, winnice i gaje oliwne. Parenzana jest szczególnie warta odwiedzenia także z powodu swoich tuneli i wiaduktów, będących arcydziełami architektury tamtej epoki.

Wizyta na Istrii nie miałaby sensu bez kąpieli w Adriatyku – najlepiej połączonej z nurkowaniem. Bogactwo istriańskiego podwodnego świata można podziwiać w 26 lokalizacjach. Świetne miejsca do nurkowania znajdują się zarówno w popularnych kurortach turystycznych, np. w Rovinj i Rabac, jak i w mniej odwiedzanych miejscach, np. w Funtanie i Ližnjan. Półwysep jest też rajem dla spragnionych mocniejszych wrażeń. Oprócz nurkowania mogą oni spróbować swoich sił m.in. we wspinaczce, paralotniarstwie i kajakarstwie, a wszystko to w zapierających dech w piersiach sceneriach.

Niezapomniane celebracje na Istrii

Półwysep Istria to nie tylko idealny kierunek wakacyjny, lecz także doskonałe tło do świętowania ważnych momentów w życiu. Wesele, rocznica ślubu, zaręczyny – na Istrii każda celebracja stanie się wspomnieniem na całe życie. Szczególnie gdy zostanie przypieczętowana lotem balonem VIP lub helikopterem Helifly Istria (z wylotem z jednej z istriańskich winnic), prywatną wycieczką łodzią na ukrytą plażę lub romantyczną wyspę czy elegancką kolacją w arenie w Puli. Warto też pofolgować sobie udając się do jednego z licznych ośrodków spa i wellness. Unikalne zabiegi z wykorzystaniem luksusowych kosmetyków, naturalnych olejków eterycznych i zapachów lokalnych roślin oraz relaks w saunach, basenach i strefach odpoczynku to idealne dopełnienie każdej celebracji.

Zabytki na Istrii

Nie samą przyrodą Istria stoi. Na każdym kroku widać i czuć, że te tereny wchodziły niegdyś w skład Cesarstwa Rzymskiego. Jednym z najdoskonalszych świadectw tej spuścizny jest amfiteatr w Puli – kiedyś miejsce walk gladiatorów, a dziś wyjątkowa scena, na której występują popularni muzycy i aktorzy. Odbywa się tu też coroczny Festiwal Filmowy w Puli. W tym samym mieście znajdują się również Łuk Sergiusza zwany Złotą Bramą oraz Świątynia Augusta. Zatoka Verige po wschodniej stronie Wysp Briońskich skrywa wspaniałą starożytną willę rzymską, a w pobliżu mieszczą się też ciekawe ruiny bazyliki św. Marii.

Bazylika Eufrazjusza to z kolei najważniejszy zabytek kulturowo-historyczny w Poreču i najlepiej zachowany przykład architektury z wczesnego okresu bizantyjskiego nie tylko w Chorwacji, lecz także w całym basenie Morza Śródziemnego. W 1997 r. została wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Latem w tej magicznej scenerii odbywają się koncerty muzyki klasycznej.

Kulinarna Istria

Przepyszną kuchnię półwyspu można poznać zarówno w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin, jak i autentycznych istriańskiech tawernach zwanych konobami.

Aby odkryć niezwykły świat tutejszego wina, trzeba wybrać się na ekskluzywny tour po winnicach dla koneserów lub skorzystać z klasycznej wycieczki winiarskiej. Specjalnością Istrii jest również oliwa – aż osiem razy z rzędu (w latach 2016-2024) została uznana przez FLOS OLEI, jedyny globalny przewodnik po oliwach najwyższej jakości, za najlepszy region na świecie pod względem produkcji oliwy z oliwek extra virgine. Winne i oliwne peregrynacje warto połączyć z wizytami u lokalnych producentów serów (z mleka koziego, owczego i krowiego) oraz miodu.

Istria szczyci się tym, że jest jedynym regionem na świecie, który posiada duże ilości wysokiej jakości trufli, zarówno prestiżowej białej odmiany (Tuber magnatum Pico), jak i bardzo pożądanej czarnej (Tuber melanosporum). Z całego świata ściągają tu więc miłośnicy tych luksusowych i bardzo drogich grzybów.

Istria wiele ma twarzy. Zachwyci osoby poszukujące błogiego relaksu na plaży, fanów pieszych wędrówek, poszukiwaczy bardziej ekstremalnych przygód, a także najbardziej wymagających foodies.

Materiał promocyjny Chorwacji