Południowy Tyrol, czyli piękno włoskich gór

Położony na północy Włoch Południowy Tyrol to rejon w Dolomitach, który kusi 300 słonecznymi dniami w roku, kuchnią łączącą smaki alpejskie ze śródziemnomorskimi oraz mentalnością tutejszej ludności - włoskiego dolce vita i górskiej rustykalności.

Góry, narty i magia panoramicznych widoków

Dolina Eggental to raj dla narciarzy i amatorów wędrówek górskich, znajdujący się na terenach wpisanych na Listę Światowego Dziedzictwa Przyrody UNESCO. Kluczowe dla tamtejszych terenów miejscowości i stacje narciarskie Obereggen i Carezza zachwycają swoimi rozległymi stokami. W tej pierwszej, która zimą od pół wieku przyciąga miłośników sportów zimowych, swoje umiejętności narciarskie można wypróbować na tzw. Latemar Sixpack, do którego należy sześć atrakcyjnych zjazdów dla zaawansowanych sportowców. Położona zaledwie kilka kilometrów na wschód od Obereggen Carezza także zaprasza na wędrówki i wycieczki narciarskie. Oprócz szlaków górskich i narciarskich, znajduje się tu także najdłuższy w całej dolinie Eggental zjazd: ponad 7-kilometrowa Trasa Króla Laurina (König Laurin Challenge).

Południowy Tyrol stacja narciarska Carezza, © Valentin Pardeller

Zarówno Obereggen, jak i Carezza należą do sieci ośrodków narciarskich Dolomiti Superski. Można więc skorzystać ze specjalnych ofert karnetów na wyciągi i odkryć ponad 1 200 kilometrów stoków narciarskich w całych Dolomitach. W rejonie dolomickiego płaskowyżu Seiser Alm, bajkowa pętla narciarska Seiser Alm Ronda zachwyca zarówno młodych, jak i dorosłych narciarzy. Po wjeździe kolejką linową na sportowców czeka siedem stacji pełnych wyzwań i zabaw. Dorośli mogą rozwijać swoje umiejętności narciarskie w największym parku śnieżnym Południowego Tyrolu, Seiser Alm Snowpark, a dzieci pokochają śnieżny park zabaw. Dodatkowym urozmaiceniem są drewniane tabliczki, przedstawiające świat górskich czarodziejek i magów. Prawdziwą magię włoskich Dolomitów można poczuć, delektując się rozległą panoramą górskich szczytów.

W ośrodku 3 Zinnen Dolomity, leżącego w rejonie masywu górskiego Trzy Szczyty, do jednej z ciekawszych atrakcji narciarskich należy całodniowy objazd Giro delle Cime. Podczas wycieczki zwiedza się pięć gór, trzy doliny i dwa rejony. Autokar dowozi narciarzy tam, dokąd nie można przemieścić się na nartach, a kolejkami linowymi sportowcy docierają do punktów zjazdu. Wycieczkę urozmaicają przerwy na posiłki, podczas których można skosztować wspaniałych włoskich potraw. Nie brakuje też kontaktu z przyrodą, w tym także z żyjącymi tam reniferami.

Smaki, smakołyki i przysmaki

Jak właściwie smakują typowe potrawy Południowego Tyrolu? Z jakich produktów słyną okolice? Dowiesz się tego w każdym z południowotyrolskich ośrodków! Jeśli chcemy dowiedzieć się, jak powstają specjały regionalne, możemy wybrać się na przykład na pokaz wytwarzania sera! Ser to tradycyjny przysmak włoski, wytwarzany także w Południowym Tyrolu. W mleczarni pokazowej w Toblach/Dobbiaco, w ośrodku 3 Zinnen Dolomity można zobaczyć, jak powstaje tutejszy ser, a może nawet dowiedzieć się, skąd biorą się w nim dziury. Z kolei do kulinarnych atrakcji dolomickiego płaskowyżu Seiser Alm należy pobyt w gospodzie górskiej. Do wyboru mamy zarówno gospody z tradycyjną kuchnią regionalną, jak i z wykwintną kuchnią nowoczesną, która z pewnością przekona wymagających smakoszy. Bez względu na to, na który wariant się zdecydujemy, znajdziemy się w miejscu o przyjemnej i ciepłej atmosferze. Gościnność i wyśmienite potrawy na bazie regionalnych produktów to specjalność Południowego Tyrolu.

Za to w dolinie Eggental doświadczysz wyśmienitego miksu – nie tylko smaków, lecz doznań kulinarnych w połączeniu z niesamowitymi widokami! Lokalne dania smakują najlepiej, gdy jednocześnie możesz się delektować pięknem majestatycznych gór. Doskonałym miejscem jest na przykład taras gospody Oberholz, położonej 2 096 metrów n.p.m. lub zbudowane w legendarnej krainie Króla Laurina, schronisko Laurins Lounge. Do tradycyjnych potraw regionalnych, które znajdziemy zarówno w miasteczku Obereggen, jak i w Carezzy, należą między innymi przyrządzany z lokalnej wołowiny sznycel po wiedeńsku, południowotyrolski ser kozi czy rwany omlet z konfiturą i cukrem pudrem, zwany Kaiserschmarrn. Nie zabraknie także tradycyjnego risotto (jesteśmy w końcu we Włoszech!) czy Schlutzkrapfen, lokalnej odmiany ravioli z ricottą i szpinakiem, oblanych roztopionym masłem i posypanych parmezanem. Na śniadanie możemy się spodziewać regionalnych wędlin, serów i pieczywa, które podkreślają rustykalny charakter rejonu i dają siłę na cały dzień w górach, który zakończyć można – a nawet trzeba – kolacją przy lampce wina z widokiem na masyw górski, zwany Różanym Ogrodem (Rosengarten). Różany Ogród co wieczór przedstawia spektakularne zachody słońca. Według starej alpejskiej legendy blask zachodzącego słońca zanurza ściany skalne w intensywną czerwień, przemieniając je niczym w ogród różany, właśnie w momencie między dniem a nocą. Dzieje się tak dlatego, że Laurin, król krasnoludów, zaczarował swój ogród tak, by stał się on niewidzialny dla ludzi – zarówno dniem, jak i nocą. Zapomniał jednak o zmierzchu i dlatego właśnie w chwili, gdy dzień się już skończył, a noc jeszcze nie rozpoczęła, zaczarowany różany ogród staje się na moment widzialny – jako odbicie zachodzącego słońca na skałach górskich.

Południowy Tyrol rejon Seiser Alm, © Manuel Kottersteger

Za to w dolinie Eggental doświadczysz wyśmienitego miksu – nie tylko smaków, lecz doznań kulinarnych w połączeniu z niesamowitymi widokami! Lokalne dania smakują najlepiej, gdy jednocześnie możesz się delektować pięknem majestatycznych gór. Doskonałym miejscem jest na przykład taras gospody Oberholz, położonej 2 096 metrów n.p.m. lub zbudowane w legendarnej krainie Króla Laurina, schronisko Laurins Lounge. Do tradycyjnych potraw regionalnych, które znajdziemy zarówno w miasteczku Obereggen, jak i w Carezzy, należą między innymi przyrządzany z lokalnej wołowiny sznycel po wiedeńsku, południowotyrolski ser kozi czy rwany omlet z konfiturą i cukrem pudrem, zwany Kaiserschmarrn. Nie zabraknie także tradycyjnego risotto (jesteśmy w końcu we Włoszech!) czy Schlutzkrapfen, lokalnej odmiany ravioli z ricottą i szpinakiem, oblanych roztopionym masłem i posypanych parmezanem. Na śniadanie możemy się spodziewać regionalnych wędlin, serów i pieczywa, które podkreślają rustykalny charakter rejonu i dają siłę na cały dzień w górach, który zakończyć można – a nawet trzeba – kolacją przy lampce wina z widokiem na masyw górski, zwany Różanym Ogrodem (Rosengarten). Różany Ogród co wieczór przedstawia spektakularne zachody słońca. Według starej alpejskiej legendy blask zachodzącego słońca zanurza ściany skalne w intensywną czerwień, przemieniając je niczym w ogród różany, właśnie w momencie między dniem a nocą. Dzieje się tak dlatego, że Laurin, król krasnoludów, zaczarował swój ogród tak, by stał się on niewidzialny dla ludzi – zarówno dniem, jak i nocą. Zapomniał jednak o zmierzchu i dlatego właśnie w chwili, gdy dzień się już skończył, a noc jeszcze nie rozpoczęła, zaczarowany różany ogród staje się na moment widzialny – jako odbicie zachodzącego słońca na skałach górskich.

Rodzinny wyjazd do Południowego Tyrolu

Południowy Tyrol to dobre miejsce na wyjazd z rodziną. Atrakcji dla dzieci nie zabraknie na przykład w parku śnieżnym dolomickiego płaskowyżu Seiser Alm (Snowpark Seiser Alm), szczególnie na stworzonych z myślą o rodzinach z dziećmi Family Line i Easy Line. Dzieci, które mają już zaawansowane umiejętności narciarskie mogą poćwiczyć pierwsze skoki i zapoznać się z freestylem w parku śnieżnym Seiser Alm. Także w dolinie Eggental znajduje się wiele zimowych atrakcji dla rodzin. Dwie główne strefy narciarskie, Obereggen i Carezza, są przystosowane do potrzeb rodziców i ich dzieci. Na stokach narciarskich udział w lekcjach z instruktorem mogą brać już trzylatki. W miłym otoczeniu, stworzonym z myślą o tym, żeby nawet najmłodsi czuli się komfortowo, można stawiać pierwsze kroki na nartach, poszaleć w śniegu i bawić się z rówieśnikami. Trochę starsze pociechy mogą jeździć na specjalnych pętlach narciarskich dla dzieci tzw. Kinderlands. Czekają tam też karuzela, kotek śnieżny, dmuchany zamek do skakania, tunel śnieżny, zjeżdżalnia tubingowa, fale śnieżne i wiele innych atrakcji. Poza tym organizowane są imprezy śnieżne, podchody, wycieczki z instruktorami, malowanie twarzy i kursy modelowania balonów. Z kolei na młodych snowboardzistów czekają: park do nauki snowboardingu oraz liczne rampy, skocznie i half-pipe’y. Jest nawet park nocny dla tych, którzy pragną jeździć po zmierzchu.

Południowy Tyrol rejon Seiser Alm, © Harald Wisthaler

W ośrodku 3 Zinnen Dolomity wspaniałym miejscem dla rodzin jest Haunold. Kwitnące tu latem łąki zapraszają dzieci do wybiegania się, a dorosłych do wędrówek, pikników i relaksu na łonie natury. Zimą zaś można pójść na spacer w śniegu albo pojeździć na nartach. Po wjeździe czteroosobową kolejką krzesełkową na Haunold mountain czekają na nas między innymi niebieskie trasy, przeznaczone dla początkujących. Jest też trasa skicrossowa dla dzieci, trasa saneczkowa i szlak okrężny „Królestwo Wielkoluda Haunold”. Ta bogata w legendy okolica pobudza fantazję dzieci, a dzięki przystosowaniu do sportowych potrzeb maluchów, jest idealnym miejscem na podróż z całą rodziną. Pobyt stanie się niezapomnianym i wyjątkowym przeżyciem dla wszystkich uczestników.

Najciekawsze wydarzenia

„Magia Świąt nad jeziorem Karer See” w dolinie Eggental – tradycyjny jarmark Bożonarodzeniowy pełen lokalnego wdzięku zachwyci każdego miłośnika zimowego uroku.

Festiwal „Swing on Snow” w rejonie dolomickiego płaskowyżu Seiser Alm to 5 dni muzyki ludowej z jazzem

Tekst we współpracy z

1 z 5

Południowy Tyrol rejon Seiser Alm

2 z 5

Południowy Tyrol rejon Seiser Alm

3 z 5

Południowy Tyrol stacja narciarska Carezza

4 z 5

Południowy Tyrol stacja narciarska Carezza

5 z 5

Południowy Tyrol ośrodek 3 Zinnen Dolomity